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自制朝鲜族小吃【米肠】家乡的味道!

河洛历史风云网 http://toenjoy.cn 2018-09-11 13:29 出处:网络 编辑:





 


        何曰米肠,朝鲜族风味小吃之一,用的是新鲜的猪肠、猪肉馅、猪板油、糯米、新鲜的猪血经过,葱花,大蒜,洋葱,鲜姜,盐,调味拌匀罐肠方式的风味小吃。不过,这次在原来的基础上改良了一下,省去了猪肉馅、猪板油,这二个食材,因为,脂肪性的食材摄入过多,对身体健康平衡,必竟不是件好事。


       离开出生地吉林延边来定居到胶东威海这疙瘩,今年正好是10个年头了,又要过年了,买了些猪肠衣,还有猪血,做了些米肠。回味一下,家乡的味道,回想着来到威海,这10个年头里的各种各式的。滋味,就像似这道朝鲜族小吃【米肠】,只有吃过的人,才会懂的味道。





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