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  • 云南土特产鸡纵菌

    鸡纵菌。是一种美味山珍,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡纵菌。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡队吃法很。多,生熟炒煮作煲。汤皆宜,滋味均极鲜美。用鸡纵菌可以制作多种名菜,成为鸡纵宴席。鸡纵经过晾晒、盐渍或用植物油煎。制而成为干鸡纵、腌鸡纵或油鸡纵,可以贮存较长 [详细]

    2018-09-25 08:57 分类:民族特产 地方特产
  • 贵州贵定.盘江狗肉

     盘江狗肉历史悠久。1982年,有一从关岭县花江来盘江入赘的刘老四杀狗开业,食客众多,生意。兴隆。接着。罗姓、何姓、申姓、刘姓、张姓等数十家都相继开起狗肉店。盘江。狗肉最早可追溯至明清时期,因当时局。限,狗肉作为滋补,对身体虚弱、肾亏泛力、病后恢复、小儿尿床等有药理作用,没有形成市场化。随着历史与时间。的沉淀,到1966 [详细]

    2018-09-13 11:38 分类:民族特产 地方特产